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43.第 43 章(1/2)

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此为防盗章穿到这边之后,满打满算也不过两个月, 原主的刀工又比较一般。www.126shu.com

就算苏筠筠有上辈子的厨师经验, 这些天也一直在坚持苦练, 可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。

洋葱,鱼片这些倒是还好些,凭手感也能做出来,可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。

随着比赛进入了十强以后, 剩下的选手或多或少都有些真本事。

彭叔在国外呆了十年, 他的西餐做得非常出色,连评审们都大加赞赏。

宅哥虽然是个动漫宅男, 可他对美食的爱超出一切,随手就能切盘蓑衣黄瓜。

廖阿姨在家中煮了几十年的菜,从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。

廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力, 总能把自己数十年的煮饭经验, 充分发挥出来。

至于苏筠筠的好朋友陈冲冲, 算是半个厨艺世家出身。

不论是刀工,调味,还是掌控火候, 陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁, 还需要继续磨炼。

随着一场场的比赛, 到了现在, 苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。

她相信到了决赛的时候, 陈冲冲一定可以把全部的实力都发挥出来。

至于董佳楠, 她跟石榴姐还不一样。

虽然看起来, 董佳楠没什么真本事,完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。

可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。

几乎每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包括蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最基础最简单的料理。

由于做法简单,几乎所有选手都忽略了董佳楠的真正实力。大家都认定她只是网红,不可能染指冠军。

可苏筠筠在偶然间曾经尝过董佳楠做的菜,虽然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。

董佳楠精通多国料理,还能做到这地步,可见这人实力不俗。

她却一直掩藏着,始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛,在一鸣惊人了。

面对这些强悍的竞争对手们,苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。

她甚至觉得,这次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法确定谁是最后的赢家?

苏筠筠反复思量,还是决定对豆腐下手,最好能一举突破瓶颈,进一步加强自己的刀工。

原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意,他一早就应承下来,要赞助苏筠筠食材。

大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。

苏筠筠拗不过他,只得答应下来。

当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。

吃完饭,收拾好厨房,苏筠筠就开始练习切豆腐,尝试着不断地找手感。

毛爷有空的时候,总喜欢过来溜达一圈,顺便看看苏筠筠练得怎么样了?

以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,这次却看得心惊肉跳的。

文思豆腐这玩意,毛爷也是知道的,就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐,一气呵成,切成头发丝那么细。

毛爷向来不好这一口,自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。

偏偏,案板前的苏筠筠就像没看见他似的,下巴绷得紧紧的,一脸苦大仇地盯着那豆腐。

在挥刀的一瞬间,一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。

苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却绝不拖泥带水。

这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。

毛爷看了半响,心中忍不住感叹,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。

毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。

在他看来,孩子还小,以后到底干不干厨师还要两说着。

说不定,苏筠筠大学毕业以后,只把做饭当成爱好呢?

可今天看着苏筠筠练刀工这劲头,他却忍不住想推这孩子一把。

至少找个人,在这孩子的厨艺的道路上,稍微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。

想到这里,毛爷又起身离开了。

苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了,她一门心思放在豆腐上,等到回过神来的时候,已经到晚上了。

这些日子,毛爷一直跟她一起吃晚饭,并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。

苏筠筠一看时间来不及了,干脆就做了一大锅豆腐汤,又做了一些烤鱼。

等到了饭点,毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤,不禁有些发怵。

他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜,又不好跟苏筠筠讲,只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。

苏筠筠也看出毛爷的意思来了,她倒也没多说什么,只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。

毛爷不好拒绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。

而且,豆腐处理得很好,松软可口,就像蛋羹一般,并不带半点苦涩。

原来这一锅并不是普通的文思豆腐,而是苏筠筠改良的豆腐汤。

毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。

苏筠筠只是笑笑,也没再说什么。这些日子相处下来,她哪里会不知道,毛爷爷最爱吃鱼呢?

当天晚上,毛爷仍旧发挥出真实实力,把一锅汤都吃完了。

只不过,苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃,恐怕还有剩呢。

更何况,那汤再怎么好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。

后来,他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点工资。

苏筠筠自然很乐意去。

*

转过天来,她坐着公共汽车,到了毛爷给的地址一看,居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。

自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后,苏筠筠有些汗颜的同时,却又忍不住心生感激。

后来,她也在网上找过

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黎大师做菜的视频,这才发现黎大师才是真正的刀工菜行家。

现在,有机会在大师的酒楼切豆腐,苏筠筠自然是很高兴。

她踏实下心来在这里好好工作,说不定还能有机会受到黎大师的指点呢?

*

到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。

只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。

苏筠筠每天兼职的任务,就是独自一人在小厨房里练习切豆腐,一切就是一整天。

若是别人干这活或许会觉得苦闷异常。可苏筠筠却可以沉下心来,体会刀工的真正妙趣所在。

所以,她不但不觉得这工作辛苦,反而很喜欢做。

她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。自然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。

鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。

客人们过来吃饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几乎没有浪费,全被客人给吃掉了。

至于还需要不需要别人帮忙切,苏筠筠就不知道了。

在她看来,这份兼职实在太合心意了。日薪也不算低。

只可惜,苏筠筠一连干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,似乎有些开窍的迹象了。

就这样,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们可以随意挑选,并没有数量限制。

看着四周的对手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。

在苏筠筠看来,这只是比赛带来的短期效应。她能跑到第一页顶多就是昙花一现。

等这个比赛结束之后,估计也就没人惦记她了。

长得漂亮,又有才华的少男少女那么多,也未必都能火。何况是她这么一个做饭的小厨娘?天生就是靠着颠锅吃饭,怎么能跟那些明星相提并论?

这一边苏筠筠不为所动,可那边的陈冲冲却相当激动,她很快又发信息过来问。

“你该不会是去花钱刷票了吧?”

苏筠筠发了一张黑脸的表情。“如果有钱刷票,我还用心心念念想着赢那一百万奖金么?”

陈冲冲很快发来了语音电话,苏筠筠接通了。

“说的也是呀,你想刷票都没钱。这么说来,苏筠筠你也算是走了狗屎运了。居然那么多人都给你投了票?”

苏筠筠不满地说:“有你这么说话的么?那叫鸿运当头好么?”

陈冲冲沉吟了片刻,突然说道。“不过换位思考一下,苏筠筠,你好像真的红了。”

苏筠筠:“红毛线?我就是一个厨师,再怎么红也是个厨师。”

陈冲冲也懒得再跟她说网剧那些事,只是仍是忍不住提醒她。

“你微博开了没?既然想赢那100万,总要给自己造个势吧?听说总决赛会找大众评审。你现在不努力,那些大众评审都不认识你,谁会给你投票呀?”

“……”苏筠筠想想,好像也的确该开个微博了。

陈冲冲还不忘提醒她,“你开了微博之后,你先拍个短视频传上去,最好是显露一下你的厨艺。”

“喔。”苏筠筠应下了。

“对了,手机视频你会拍吧?拍视频之前,别忘了打扮一下。”陈冲冲说。

“好的。我都知道了。”苏筠筠也同意了。

陈冲冲想了想。“其实,你应该学学视频编辑软件的。算了,你拍完视频先发给我,我帮你编辑整理一下。”

“不用这么麻烦吧?”苏筠筠忍不住问。

“这种事情哪能偷懒呀?你还想不想为自己造势了?”陈冲冲不满地说道。

“好好,我拍完视频,一定传给你。”苏筠筠实在说不过陈冲冲,只得都答应了。

就这样,等两人结束通话,苏筠筠真的就动手开通了个微博,名字就叫苏筠筠0826。

接着,她真的换了一套衣服,把头发梳好,又围上了毛爷爷买东西时,超市送的上面全都是小鱼的粉色围裙。

刚好上午的时候,毛爷爷弄来了一些新鲜的三文鱼,苏筠筠参考西式做法,做成好几道不同口味的烤三文鱼。

毛爷爷自然是大快朵颐一番,只是这次弄来的三文鱼实在很多,最后又留了一些三文鱼,还放在冰箱里。

苏筠筠思来想去,既然要拍视频,不如就做生鱼片,简单不费时间,还能展示她的刀工。

就这样,她拿出了一个大个的平底白瓷盘,手机也支起来了。还尝试着拍了一下,调整了一下角度,最后就把手机,支在案板旁边了。

食材也拿出来了,手机也开了录制,这时突然听见阳台上传来了一声猫叫声。

苏筠筠过去一看,果然又是那只胖狸花。

她下意识地问道。“这两天,你去哪了?”

“喵。”那只猫眯着眼睛看着她,一副很通灵性的样子。

自打上次喂过胖狸花吃鱼粥之后,这只胖狸花隔三差五地跑来找苏筠筠要吃的。

苏筠筠本来就挺喜欢小动物,自然也愿意投喂它。

只可惜,每次喂那些少盐的食物,这只胖狸花总是不屑一顾;反倒是喂它一些鱼,它会吃得很开心。

苏筠筠为此还特意问过毛爷爷,关于这只胖狸花的事。

毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑。“你很喜欢那只肥猫么?”

苏筠筠点头道:“就是觉得很投缘。如果没人愿意照顾它的话,我可以照顾它。”

毛爷爷却眯着眼睛说:“你别看它胖成那样子,其实已经上了年纪了,嘴巴周围都白了。你养它也没用,说不准什么时候就死了。再说了生病了,还要你花钱。”

苏筠筠却说:“那也没关系,我可以照顾它。”

毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑,他看着她的眼神也变得越发温暖起来。

苏筠筠被他笑得一头雾水,却又听毛爷爷说道:“可惜,它是有家的。”

苏筠筠又忍不住问:“那我以后可以照顾它么?它过来串门的时候,喂它吃点东西没关系吧?我在网上查过,猫好像不能吃太咸的东西,可是胖狸花好像很喜欢我做的鱼。”

毛爷爷却说:“忌口是对其他猫

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