第七十六章 家常（2/2）

毛德一瞅，凉菜已经装碟了，四个素两个荤，看着倒还是挺齐整干净。

不管怎么说，先把菜端出去，回来再盯着这个厨子。

凉菜全是农家风味，豆芽、腊肠、白切鸡、凉瓜，就这么规规矩矩往盘里一装就端上来了，对比宫里那种一个白水蛋都要衬朵花的风格，真称得上是朴实无华。

不过几位金枝玉叶里头，倒有一大半不是娇生惯养长大的，尤其刘琰，在乡下舅母家的时候，喝汤吃菜都是粗瓷大碗，有时候自己渴了溜到厨房，直接拿汤勺从锅里罐里舀汤水喝，这会儿看见这么平实的家常作风，倒觉得十分亲切。

结果一尝菜就更惊喜了！

“这腊肠好吃！”

不象寻常吃的那么软腻，这个腊肠多半是自家做的，口感有点硬，乍一入口还觉得有些偏咸。但是特别有嚼头，越嚼越香，回味无穷。

刘敬倒是先尝的豆芽，点头说：“好。”

能让他说好，那就是真不错了。

刘琰第二口就尝的豆芽。

刚吃过腊肠，再吃豆芽未免觉得有些寡淡。

但是豆芽确实不错。

一般人都知道，豆芽好做，炒着煮着都能吃，实在饿极了生吃也成。但是要把豆芽做好吃，其实不容易。要么就是和着大肉焖烧，豆瓣都焖的绵烂入味了才好。其他办法做，豆芽都硬挺，难入味，还有股豆腥。

但这个凉拌豆芽，不是煮过的，而是腌过的。

鲜脆不硬，入味，一点没有豆腥，吃着格外爽口。

毛德本来怕殿下吃不了这菜，没想到大家吃得还挺高兴。

接着热菜就上来了。

酥炸的小鱼，鱼只有指头那么大，刺都炸的酥了，鱼外面炸成金黄，一咬开，鱼肉还是雪白的，一盘子里本身鱼不也不多，一人一条觉得不够，再来一条，再……盘子空了。

居然空盘了。

别说伺候的人意外，吃的人自己都很意外。

只有陆轶赵磊两个习以为常。

“这么大小的鱼就得炸着吃，再大一点点还可以烧汤，这鱼汤也是他家一绝。”

菜几乎是上来一道吃光一道，别看卖相都一般，味道呢，也算不上多新奇，可就是让人有食欲。

刘琰尤其喜欢那道南瓜炖鸡。

鸡肉里是南瓜的鲜甜味，南瓜又被鸡味浸染，味道那是不用说了，火候也恰到好处。鸡肉一咬就从骨头上脱开了，鸡皮还很弹牙，肉也不柴。南瓜炖到了半化，不用嚼就可以咽了。