24章：李氏炸鸡店（2/2）

李浩让杜洪去找铁匠定制锅炉和工具，自己则亲自去蓝田县挑选商铺，蓝田县的房价不低，他看到了一家满意的铺子，地段非常好，正是人流密集的地方，还临近菜市场，里面空间也不小，就是要价有点高，足足要两百贯，他现在处于起步阶段，需要足够的资金，就改买为租，先租两年，每年十五贯，两年三十贯，这个价钱还是可以接受的。

签下了租房契

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约后，李浩回到家里问杜洪那些工具准备的如何了，杜洪说村东韩铁匠说那些东西只要三天就能做好，李浩点了点头，开始准备其他的事情，请人装修店铺，采集香料，调配秘制香辣油，腌制鸡腿鸡翅和鸡叉骨，一开始这种事，必须亲力亲为，不过考虑到将来会做大，他把这些技术教给了金氏和胡小海，胡小海虽然才十岁，不过却很聪明，一学就会，胡大山因为读过书，认为君子远庖厨，不屑这种事，被李浩数落了一顿，让他滚到村子私塾里继续读书去了。

五天之后，一切准备就绪，李浩的店铺一大早开始挂招牌，招牌名叫“李氏炸鸡”，新店开张，自然引来了许多人，李浩让金氏开始炸鸡叉骨，告诉临街客人，新店开张发福利，五十份免费鸡叉骨，先到先得。

鸡叉骨一出油锅，香味飘得满街都是，许多人都疯狂了，拼命往前挤，李浩要的就是这种效果，因为只有这样，才能吸引更多的客人前来。

大唐民风彪悍，为了一尝美味，终于闹了起来，许多人因为磕磕碰碰而产生骂战，撕逼不爽，又打了起来，蓝田县衙赶紧派出衙役前来维持秩序，这才稳定了局势，可五十份免费的鸡叉骨已经发完了，接下来只能花钱买了。

由于这香味实在太诱人了，许多人在衙役的注视下开始排队，两支队伍横向排，排出了将近一百米远，可见唐朝人对于美食还是很疯狂的。

不过李浩今天只准备了一百五十份鸡叉骨，每份一斤，才到中午，一百五十斤鸡叉骨就全卖完了，后面还排了好长的队伍呢，客人们一听说鸡叉骨卖完了，纷纷吵嚷起来。

李浩不慌不忙地告诉客人们，接下来改卖鸡翅鸡腿还有鸡柳，这些东西也是跟鸡叉骨的腌制方法一样，味道可能要比鸡叉骨要差一些，因为鸡叉骨有骨头特有的香味，而且腌制的时候香料更容易入味，所以味道会好那么一点点。

虽说这些东西味道不及鸡叉骨，但对于美食严重贫乏的大唐来说，那也是无上美味，许多人买了之后一口气全部吃完，继续排队，根本不顾价格有多贵。

李浩定的价格不算高，但也不低，一斤鸡叉骨五十钱，要知道，大唐活鸡只卖九文钱一斤，而他的鸡肉成本更低，这鸡叉骨定价五十钱一斤，对平民百姓来说算是非常高了。

虽说现在的大唐百姓生活富足，但也就不愁吃穿而已，五十钱一斤的鸡叉骨，只能让他们偶尔打打牙祭，即便如此，购买的客人中大部分还是平民百姓。

又过了一个多时辰，两百五十斤的鸡翅鸡腿还有鸡柳也都卖完了，李浩望着今天收获的一堆钱，心里乐开了花，自己选择卖鸡叉骨绝对选对了。

当晚，杜洪，金氏，三个地痞还有李浩这六个人就窝在家里数钱了，人多力量大，很快，今天的收入已经清点出来，营业额二十贯，成本大概只有两贯不到，也就是说他们今天纯收入十八贯。

三个地痞简直不敢相信这是真的，那么不起眼的一间店铺，开张第一天就赚了十八贯，那一个月就是五百多贯，一年就是六千多贯，这是什么概念，他们简直不敢想象，终于，他们对李浩心悦诚服，几乎五体投地，三人纷纷暗下决心，这辈子就跟着李浩混了，一定要混出个人样出来。

金钱的原始动力驱使下，三个地痞拍着胸脯说今晚不睡觉了，去杀鸡，明天多卖点鸡叉骨，就能多赚点了。

李浩对他们的积极性赞许了一番，但还是让他们早早地去睡觉了，鸡叉骨都是提前一天就要腌制好，腌制的时间不够，味道就不正宗，就算要杀鸡，也不急于一时，况且，他们现在每天一次要杀两百只以上的鸡，就从村里请了十几个人来杀鸡，不差这三个活宝，看到了这三个人的态度转变，李浩很满意，毕竟他们现在是自己的根基班子，要好好培养。

看到今天的收入，李浩对未来充满了信心，同时又开始思量，现在的养鸡场还是太小了，只有五千多只鸡，似乎不大够，他决定明天去蓝田县衙申请买地，扩建超大养鸡场，先养上一万多只再说，同时交代杜洪，接下来的两个月内，鸡叉骨限量售卖，每天只许杀两百只成熟肉鸡，这是他制定的饥饿营销策略，同时也缓解一下肉鸡数量不够的尴尬境遇。