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第251章 黑暗联盟据点(1/2)

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火光在山洞口摇曳,映照着队员们满是疲惫却又充满好奇的脸庞。

李云熙轻抬手腕,储物戒指闪过一道微光,她从中取出了之前拜托食神空间中的靖人制作的一堆豆制品。

这些或者白白嫩嫩、或者金黄饱满、或者乌漆嘛黑、或者臭气熏天,形态各异的食材,在山海界可是从未有人见过的稀罕食材。

队员们的眼睛瞬间瞪得溜圆,好奇的目光紧紧盯着李云熙手中的豆制品,忍不住交头接耳地议论起来,没吃过李云熙做饭的队员忍不住问,

“这东西看起来白嫩嫩滑溜溜的,到底是啥呀?”

吃过的队员则是肯定的说,

“李队长肯定又要给咱们露一手了,之前可从没见过呢,肯定好吃!”

李云熙率先着手制作麻婆豆腐。她拿起一块豆腐,那豆腐软嫩得仿佛吹弹可破,在她灵巧的手中,被切成了大小均匀的小方块。

她将切好的豆腐轻轻放入加了盐的沸水中,锅中瞬间泛起细微的涟漪,豆腐块在水中翻滚、焯烫。这简单的操作,不仅去除了豆腐的豆腥味,还让豆腐愈发紧实。

紧接着,李云熙转身来到炉灶旁,“哗啦” 一声,锅中倒入清亮的菜籽油,火苗舔舐着锅底,油温迅速升高。

她将葱姜蒜末一股脑儿撒入锅中,刹那间,浓郁的香气如同被释放的精灵,在山洞内外弥漫开来,待葱蒜爆香后,她又加入了肉末。

这一次李云熙刻意的没有用敛息符,所以香气扩散极快。队员们纷纷抽动鼻子,脸上露出陶醉的神情,有人忍不住深吸一口气,赞道,

“哇,这味儿太香了!”

李云熙嘴角微微上扬,随即加入一勺精心调制的豆瓣酱,在锅铲的翻炒下,豆瓣酱迅速融化,红油渐渐渗出,色泽红亮得如同燃烧的火焰,诱人至极。

她倒入适量清水,把焯好水的豆腐小心地滑入锅中,手持锅铲,轻轻推动,动作轻柔得如同呵护易碎的珍宝,只为让豆腐均匀地吸收汤汁。

随后,盐、糖、生抽等调料依次入锅,李云熙的动作娴熟而流畅。最后,她用水淀粉勾芡,汤汁逐渐变得浓稠,如同丝滑的绸缎,紧紧包裹着每一块豆腐。

出锅前,她撒上一把色泽艳丽的花椒粉和翠绿鲜嫩的葱花,一盆麻辣鲜香的麻婆豆腐就此大功告成。

豆腐表面泛着诱人的油光,红的辣椒、绿的葱花、白的豆腐,色彩搭配相得益彰,浓郁的麻辣味扑鼻而来,引得众人垂涎欲滴,喉咙不自觉地吞咽口水。

紧接着,李云熙开始制作豆花鱼。她先把鲜嫩的豆花轻轻铺在盆底,豆花如同云朵般绵软,在盆底颤巍巍地抖动。

接着,她拿起处理好的鱼片,鱼片薄厚均匀,泛着淡淡的光泽。李云熙将盐、料酒、淀粉依次加入,手法熟练地搅拌着,让每一片鱼肉都均匀地裹上调料。

锅中倒油,姜片、葱段、花椒下锅,“噼里啪啦” 一阵爆响,香味瞬间弥漫开来。

李云熙将鱼骨放入锅中,鱼骨在热油中迅速变色,两面煎至金黄,她倒入足量的清水,瞬间,锅中水汽蒸腾。

大火煮开后,李云熙转小火慢慢炖煮,她守在锅边,时不时查看鱼汤的状态。随着时间的推移,鱼汤逐渐变得奶白色,如同醇厚的牛奶。

李云熙捞出鱼骨和葱姜,将鲜香的鱼汤缓缓倒入盛有豆花的盆中。

她另起一锅,倒入热油,放入干辣椒和花椒,热油迅速将辣椒和花椒的香味激发出来,“刺啦” 一声,香气四溢。

她将这热油淋在鱼片上,鱼片在热油的刺激下,微微卷曲,瞬间散发出诱人的香气。

豆花鱼上桌,白色的豆花、鲜嫩的鱼片、红亮的辣椒油,再加上奶白色的鱼汤,色泽搭配得恰到好处,香味更是勾人魂魄,让队员们的目光再也无法移开。

制作小炒豆干时,李云熙将豆干切成薄片,豆干质地紧实,在她的刀下,如同一片片精美的工艺品。

她搭配上翠绿的青椒、火红的红椒和鲜嫩的肉丝。先把肉丝放入锅中煸炒,肉丝在锅中迅速变色,散发出阵阵肉香,李云熙将其盛出备用。

接着,豆干下锅,豆干在锅中发出 “滋滋” 的声响,仿佛在欢快地歌唱,表面微微鼓起,色泽变得更加诱人。

她加入炒过的肉丝和青红椒丝一起翻炒,锅中食材在她的翻炒下上下翻滚,李云熙适时放入生抽、盐、少许糖调味,动作一气呵成。

不一会儿,一道色香味俱全的小炒豆干就完成了。

豆干的豆香、辣椒的清香和肉丝的肉香完美融合,色泽丰富多样,让人看了就食欲大增,队员们的目光紧紧盯着这道菜,迫不及待地想要品尝。

干豆腐炒辣椒则相对简单,李云熙把干豆腐过水后切成菱形块,大小均匀。

她将辣椒丝与干豆腐块一同下锅翻炒,锅中油光闪烁,辣椒的辣味与干豆腐的醇厚味道相互交融。李云熙手持锅铲,快速翻炒,动作行云流水。

不一会儿,一盘香辣可口的干豆腐炒辣椒就出锅了,红绿相间的色泽十分亮眼,辣椒的香气和干豆腐的独特味道弥漫在空气中,引得队员们纷纷咽口水。

最后是豆豉蒸排骨,李云熙将排骨洗净剁成小块,排骨在水中冲洗得干干净净,泛着新鲜的色泽。

她用豆豉、蒜末、生抽、蚝油、料酒、淀粉等调料腌制排骨,手法娴熟地搅拌着,让每一块排骨都充分吸收调料的香味。

腌制入味后,她将排骨放入蒸锅中,盖上锅盖,静静等待。时间一分一秒过去,山洞内弥漫着排骨的香气,豆豉的香味完全渗透进排骨中。

出锅时,排骨色泽红亮,香气扑鼻,让人忍不住食指大动,队员们的目光中满是期待。队员们早已围坐在一旁,眼睛直勾勾地盯着李云熙手中的美食,眼神中充满了渴望。

当第一道菜麻婆豆腐上桌时,众人迫不及待地拿起碗筷,动作快得如同饿狼扑食。一筷子下去,鲜嫩的豆腐入口即化,麻辣的味道瞬间在口腔中散开,刺激着味蕾。

众人纷纷发出满足的赞叹声

“太好吃了,这味道从未尝过!”

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