第九十三章 糖结块（1/2）

李锦安点头，“那就好，我们也怕做出来后，卖不出去，这样又浪费资源，又浪费时间和人力。”

夏南汐看向研究生那边的桌子上，那里放着一小堆微黄色的结块的糖，夏南汐走过去，拿起来了一块仔细地查看。

李锦安怕夏南汐看到这些糖块不开心，连忙解释道：“这是我们初次做出来的糖，现在已经在思考哪里出的问题，也已经在改进中了。”

夏南汐点点头，查看白糖的介绍：

名称：白糖

品质：半成功品

食用效果：补充能量润肺止咳调味利尿

夏南汐举起手里半个手掌大的白糖块，外表不是那么尽人意，拿过研究生手边的锤子敲下来一小块，放进自己嘴里，细细品尝，不像是平常的白糖那么甜，大概是普通白糖的一半甜。

夏南汐拍了拍研究生的肩膀，赞叹道：“真不错，还真的做出来了。”

研究生将手里的白糖块放下，一脸的颓废之色，“白糖的制作过程很简单，但是不知道哪里出现了问题，做出来的白糖都是成块的，而且也没平常的白糖甜。”

“我猜想，白糖里面应该添加了稳定剂，比如在糖浆中加入了抗结晶剂如硅酸铝钠来抑制晶核的形成，但是这样会很麻烦，因为我们并不知道要放大的剂量，什么时候放。”

夏南汐安慰道：“简单，并不代表容易，你能做出来就已经很好了，不就是白糖结块了吗，我们不加抗结晶剂也可以啊，又不是不可以吃，结块的白糖，我们再敲碎不就可以了吗，就像是我们敲硝石块那样，大家也有经验了。”

在一旁制冰的茅草屋中，有几个玩家正在热火朝天地研磨硝石，将一块布直接铺在地上，一人面前一块平整的石头，将硝石放在石头上，玩家再举起手里的小石头，砸向硝石。

被砸碎的硝石，溅得四周的布上面都是，玩家将大一点的硝石块捡起，再次放在石头上，重复上面的操作。

等到硝石块小到不容易放到石头上的时候，就直接用手里的石头在地上敲打。

研究生叹口气，这样的操作研磨硝石是可以的，但是白糖是食物，如果自己这样研磨，一旦被人看见，这般的不讲卫生，谁会愿意买啊？

“白糖块的确可以通过研磨，将硬糖块细磨成粉末状，但是你不感觉这样做的话，不太卫生吗？换位思考，要是我们看到一家店铺这样做，我们会愿意买这家店的食物吗？”

夏南汐点头表示赞同，“你说得很对，我们得找店研钵和棒槌或者其他研磨工具，还得将环境弄得干净一点。”

夏南汐下意思看向夏冶焱，他可以冶炼铁，这些铁具肯定可以做出来，现在就是自己没有铜币去解锁铁匠铺或者铁艺坊了，巧妇难为无米之炊啊。

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