第96章 临安县做宴(一)(1/2)
这个法子,顾晚晚暂时没有告诉曹柱。
她要等刘大柱真的找上门之后再说。
当下最重要的,还是去临安县柴家做宴的事情,顾晚晚将自己的想法说了,曹柱沉默片刻点头:“弟妹,你有主意, 这些听你的便是。”
“嗯,好。”顾晚晚话音刚落,曹恭还有曹婉也跑了过来,“四嫂!”
顾晚晚有些惊讶,曹柱无奈道:“他们非要跟来,我想着你一个人在城里害怕没个照应,就带来给你帮帮忙,哪怕打个下手也行。”
“四嫂,让我们给你帮忙!”
顾晚晚笑道:“成,我求之不得。”
曹柱和顾晚晚又聊了一会儿,彼此都知道了情况之后曹柱便离开了。
在柴家的马车来之前,顾晚晚已经准备好了一切。
王婶的酸菜坛子她略进行了一点点的改良,现在滋味儿比之前还要清爽些,自己的泡菜坛子正属于风味正好的黄金期,酸辣滋味恰好适中。
上次在豆腐坊定了一些千张皮子顾晚晚觉得老了,这两日,趁着一起做神仙豆腐的份儿,她自己做了些出来。
有了骡子就是好,不仅能驮货,还是拉磨的一把好手。石磨是赵氏走之后顾晚晚添置的,比起人工来磨神仙豆腐简直好用了不是一点儿半点,另外还能用黄豆自己磨豆浆,后面做豆腐、千张、豆浆都方便的多。
自己磨出来的豆浆浓稠的多,根本不会掺和水,煮开放点糖,曹婉和曹恭抱着碗喝的停不下来,顾晚晚笑着去拾掇磨豆浆剩下的渣滓,这些也是宝贝,下锅煮,表面就会起一层浮皮,这层浮皮晾在架子上,没看多会儿就能得到一张千张皮子,也就是豆腐皮了。
曹家人都没见过这个,包括杜氏,之前虽然说见顾晚晚买过,只觉得心疼,豆子也是粮食,大部分人家连豆浆都是舍不得喝的,因为做成豆腐好歹也是能填饱肚子,这做法已经算是奢侈了,自然吃豆腐皮的就少。
“这可是好东西。”顾晚晚说着就揭了一张下来,切了丢到卤肉锅里面一起卤,豆子的妙处何止这个,油豆皮、腐竹、豆腐干,腐乳,简直是应有尽有。
先前她卖神仙豆腐的时候有的妇人没钱,用豆子和她换,顾晚晚来者不拒。
酸菜、泡菜、卤肉、甜点一应准备全,可谓是万事俱备只欠东风了。
后日正午,柴家的马车来了。
好家伙,顾晚晚还没坐过马车呢,这马车看上去就是比牛车骡车气派的多,柴宗没来,前来接人的是个周姓管事,想来是柴家的老人了。
“周管事,劳烦。”
顾晚晚带了好些东西,让曹花花先一步上了马车。
周管事见她准备做的足,也开心,笑道:“小掌柜客气了,您请。”
这管事客气,顾晚晚心情也好,其实她也不是什么掌柜,但是柴家的下人都如此谦逊有礼,可见家风。
从顺安县出发到临安县,差不多要行三个多时辰,属实是有点远,但好在这马车舒适,顾晚晚和曹花花也没有感受到过多的难受。
顾晚晚看着马车外的景色,自然有些想念曹慎,上次从大牢出来时,顾晚晚花了二两银子去打点,想来四哥也不会遭什么罪。
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