第44章 绝世灵舌（2/2）

贺晚晴夹起不同的肉，分别放入三种不同的锅中：麻辣火锅，大骨菌锅，红油汤锅。

片刻过后，示意他可以夹着吃了。

宋瑾吃了一口麻辣火锅的羊肉片，直呼太辣，过后又喊：

“虽然辣，但辣的过瘾，辣的爽，大雪之天约上好友，躲在这里，可不吃个痛快。”

“这大骨菌锅味道清淡，养生又暖胃，既适合生意间的谈话聚餐，也适合不能吃辣的和妇孺幼儿。”

“这红油汤锅我不太喜欢，油太多了，吃了嘴里腻腻的。”

贺晚晴笑着说：“人的口味各有不同，我们多一种提供，客人就多一些选择，不过可以把麻辣火锅和大骨菌锅当成招牌推荐，当人们慢慢接受了，想尝试别的，就可以把红油汤锅推出了。”

宋瑾吃了一小会，被火锅辣的不停地擦眼泪，不一会就咕噜咕噜的灌水。

“这火锅吃的虽好，但吃相可太不雅了。”

贺晚晴拍手赞道：“这不，其他的生意就来了，我们要提前准备好足够的帕子和净手的水盆，还要提供各式各样的解辣茶水，别看这茶水不值什么钱，但利润非常的大，后续还可提供去除味道的香薰，供客人使用，方便去除身上的火锅味道。”

宋瑾连连点头：“还是你想的周到，晚晴。”

那是她想的周到，前世的她不晓得去过多少次火锅店，早就被某店周到的服务所折服了。

等等！

他喊她什么？

婉晴？

他们之间有这么熟了吗？

楼下的客人被不知道哪里跑来的异香，勾的鼻子直吸，不停地找出处。

“小二，好香的味道，你们后厨在做什么新鲜菜式，给我也来一份。”

“这桌也来份。”

“我也是。”

在客人不断地催促下，慌的小二不停地解释，最终无奈只能让掌柜上楼请示宋瑾。

“晚晴，你什么时候能供货？”

她想了想，回去的时候买上几个大锅，方可以在院子里熬制，配方都固定好了，最后冷却成块包装即可。

“嗯，没问题的话，明日就能供货，这些火锅块，保存得当的话，一个月没问题的。”

“好好好，葛掌柜，你下楼和客人说，明日望月楼推出新菜品火锅，前一百个客人可以免费品尝。”

葛掌柜听到宋瑾的话，也是一颗心放进肚子里，满心欢喜的下楼传话了。

贺晚晴装作不怀好意的笑着说：“还没谈拢价格呢，你就急冲冲的宣布了，不怕我宰你呀？”

“不怕不怕，你贵十文，我就涨二十文，总的来说还是赚的。”

他贱兮兮的表情，惹的她笑弯了眼角。

“这火锅调料价格就先定为三百文一小块，因为里面的调料用的实在多，虽然大量采购，但制作也是要耗费不少功夫，后期还要……”

宋瑾立马打断她：“他们这些人不差钱的，别说要三百文，就是要一两银子，来尝鲜的人也是络绎不绝的。”

“可我们要做的是长久的生意呀。”

“虽然是长久的生意，但前期还是物以稀为贵，尽量把价格定的高些，这样子可以多挣很多，因为后期说不定会出现很多冒牌货，生意会少一部分。”

听得贺晚晴连连咂舌，别说三百文了，就是一百文勉强是成本价，标价为一两银子实在是她想也没敢想的。

不过价格自然越高越好，有的赚大家都开心。