第三百二十九章 熬油渣（1/2）

竹签俞氏和大丫已经削够三四天的量，温玉要留她们吃晚饭，怕她们干等着不自在，就给母女俩找事情做。

俞氏家务活做得好，有她帮忙，温玉也更轻松了。

这个天气的猪板油放不住，要在今天熬出来。

温玉将猪板油洗了，又拿一块干净的帕子将猪板油上的水分擦干，再切成小块。

这个块也有讲究，太大熬不出油，太小容易焦。

大丫洗锅后在锅里加水，温玉将切块的板油放进去，再加入姜片和白酒煮开。

同时备一盆热水，锅中板油煮开后捞出，放进热水中过一道。

再把锅洗干净，又加入热水，把过了热水的油放进去，温玉加了些盐，用大火熬制。

大丫负责往灶台里加柴，问道：“嫂子，这火够不够？”

“够了够了。大丫，出去凉快一会儿。”温玉受不了，锅中有水，下锅后，还要一会儿才出油，温玉连忙出了厨房。

大丫也被烤得脸蛋红扑扑的，跟着温玉出了门。

古氏正在院子里捡莲花菜和小葱，大丫过去帮忙，古氏看着她红扑扑的脸蛋道：“大丫，你去歇会，这里我一个人就做得来。”

“我不累。”大丫道，继续帮着洗菜。

古氏看着孩子勤快，又欣慰又心疼。

其实大多数庄户人家的孩子都勤快懂事，只是大丫经历得多，就更让人心疼。

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