第11章 我也是第一次尝试(2/2)
可这鸡腿完全没有蘸蘸料,就是有一点烟味而已,却鲜美无比。
嫩,有鸡味!
这应该是对于白切鸡最高的评价!
“我来蘸一些蘸料看看。”
陈洛洛又蘸着蘸料吃了一口,表情变得十分精彩。
果然,相信林华是没错的!
这家伙绝对是顶级厨师!
鸡肉的鲜味被简单的蘸料完全激发了出来,但又不会盖住鸡本身的鸡味,这种感觉怎么形容呢?
大概就是相得益彰吧?
见到女儿毫无吃相地享受着美食,二老不由也咽了咽口水。
他们可不是真的吃不进,只是对于清淡的菜确实提不起什么兴趣。
“真有这么好吃?一个女孩子,吃饭怎么和老爷们似的?”陈母不满地说了一句。
“妈,你快尝尝,这白切鸡真的绝了,我敢说你就算是去五星级酒店,都吃不到这么好吃的鸡肉!”
陈洛洛可不管那些,又夹起一个鸡翅塞到母亲嘴边。
陈母无奈,只能接受。
如果真的一口不吃,那也太不给林华面子了。
鸡翅吃在陈母口中,味道又有不同。
她是第一次吃白切鸡,以前都认为白切鸡这种做法,是不懂做菜的人研究出来的食物。
本来嘛,就是白水煮熟,甚至带着血丝,看上去就毫无食欲。
但是这鸡翅怎么吃起来口感那么独特?
非常有嚼劲的鸡皮,少许筋肉相连,让牙齿有充分的用武之地,正是馋嘴人的最爱。
陈母虽然年近五十,但终究也是从少女走过来的,平时也经常吃些零食。
最爱的就是麻辣鸡爪、鸡翅这些。
如果正好有喜欢的电视剧,她一晚上都能啃掉几十个。
不过这白切鸡的鸡翅,吃着别有一番风味,只用淡淡的盐增味,鸡肉的鲜香得以完全保留下来,不愧是粤系名菜!
陈母不由好奇地问道:“小林,你是粤省人吗,这粤菜做得也太好了吧?”
“阿姨,我不是粤省人,就是中海市老实地回答了对方的问题。
同时自己也夹起了一块鸡肉。
高级家常菜技术,原来已经达到这种程度了,简直吊打那些所谓的米其林厨师!
就这么一道白切鸡,林华有信心卖出上千块的价格!
见到三人都动筷子了,陈父也不好再坚持下去,否则就是连女儿的面子都不给了。
于是陈父也夹起了一块鸡肉塞进嘴里。
咀嚼几下之后。
“这鸡肉……绝了!”
和自己老婆不同,陈父是吃过好几次白切鸡的,但那些都是在大饭店里面做的。
味道嘛,只能说一般般。
而女儿这个男朋友的厨艺,却让白切鸡吃起来都那么肥嫩鲜美,确实有本事!
“爸,妈,我就说了,林华的厨艺,在中海也绝对算得上数一数二,只要吃过一次他做的食物,就会再想第二次第三次!”陈洛洛毫不吝啬自己的夸奖。
但在二老眼中看来,自己这女儿的胃,是彻底被林华的厨艺征服了!
难道真的是时候准备送女儿出嫁了?