第14章 江老头好了（2/2）

江家六怎么问了陈江山打算建房子的日期？陈江山还没有定下来，大家都答应了，陈江山到时候给陈江山帮忙。

看着天色不早了，陈江山将自己带来的东西放在了地上，背篓里面有肉有菜还有油，陈江山走的时候是六妹去送的，回到家时大家才发现，原来老师带了这么多好东西，尤其是江老头看着那么大一坨油，还有那么大一坨肉哦，跟猪板肉心疼得要死。

要知道老四家过得并不富裕，老四一直游手好闲，被姐夫一直带去赌场里赌博，欠下了好多钱，好不容易还上了，还要给姐夫还钱。陈江山不知道被姐夫的债人催债了多少回，还了多少冤枉钱，江老头叹了口气。

陈江山离开竹林老屋后，又去河里面抓了一些鱼，当然并不是真正抓的鱼，而是到了河里假装摸鱼的样子，从空间里放了几条草鱼，还放了一些花椒跟小虾米。从空间拿出一个水桶，将东西放在水桶里，这才放下裤腿子，往家里走。

回到家时，妻子已经开始生活，打算做晚饭了，妻子李晓霞看着陈江山手里的水桶，不禁惊奇起来，今年大旱，水位一直在下降，村里很多人都去摸过鱼，河里面能摸的都被摸完了，没有想到，陈江山居然这么有能耐，可以摸到两条草鱼，而且每条草鱼都有五斤那么大。

本以为只摸了些草鱼，没想到居然还有花甲跟小虾米？李小霞并不知道花甲是什么？只是上次陈江山也摸了同样的像蚌壳一样的东西，陈江山说这是花甲，并且味道很鲜美。

妻子李晓霞接过陈江山手里的水桶，开始处理草鱼，陈江山则是准备开始生火做饭。将火退到大锅子

在这个年代，很多人饭，都吃不到。更别提可以吃上大米饭了，大部分吃的都是素米玉米糊糊，还有棒子面，所以大米饭很珍贵。陈江山并没有把米汤倒掉，而是将米汤弃在了碗里。

他已经有很久没吃过柴火做的米饭了，很久没喝过米汤了，陈江山将米汤倒入盆里，留在了一旁，打算给女儿喝。

没一会儿，李晓霞就把草鱼处理干净了，陈江山拿出油热锅生油，将处理好的草鱼放入锅中，切好配菜，放入葱姜蒜，倒入生抽，老抽鸡精，蚝油，还有盐进行调味。最后还没有忘记灵魂的干辣椒，将干辣椒放入锅中，倒入水焖一下，没一会儿鱼香就飘散了整个家里。

因为花甲不能放得太久，不然就会变质，陈江山将花甲，放入温热的水里，水中倒入少许的油跟盐，开始让花甲吐沙，大概吐了半个小时，陈江山在锅中倒入油，放入花甲进行翻炒。

炒花甲的灵魂在于花甲的原汤，所以陈江山在倒油之前已经将花甲放入锅中，干炒花甲的原汤保留了下来，再次倒油炒花甲的时候，将原汤放入下去。