第七十一章 烧火煮豆浆 (求追读)（2/2）

可以把锅拿出来，比着大小垒灶台了。

李悠走进厨房，拿了一口锅口直径大约一米的大锅出来。

林国栋几人看了一眼后，便心里有数了。

开始垒灶台。

几个人似乎都是垒灶台的行家，一番操作行云流水。

没用多少时间，一个看上去很不错的灶台就垒好了。

李悠将锅放上去，打算试一试。

结果大小刚好合适。

只看了锅一眼，就这么快的垒出了一个大小刚好合适的灶台。

果然是行家。

李悠赞道：「几位叔，厉害啊！」

林国栋几人都笑着表示，「这算不得什么。一个这样的临时灶台而已，非常简单。」

李悠竖起大拇指。

之后走到店子后面，搬了些柴火过来。

这个时候，女生们也已经完工了。

豆浆与豆渣已经完全分离。

纯豆浆都还有足足三大盆。

那么，就开始烧火煮浆了。

「我来烧火。」叶笙歌自告奋勇。

李悠笑道：「好，那就辛苦你了。」

叶笙歌表示一点也不过辛苦。

然后点燃柴火，开始往灶堂添加柴火。

与此同时，李悠将豆浆全都倒入锅中。

时不时搅拌一下。这样可以防止糊锅。

「这灶台虽是临时垒成的，但烧起火来还挺好烧。」叶笙歌欣喜道。

李悠笑道：「这是因为国栋叔他们垒得好。」

垒灶台看似简单，但其实非常考究技术。

技术不好的人垒的灶台，火根本烧不旺，甚至还很容易烧熄火。

林国栋几人心里非常高兴，但话却是说道，「也不能说好。只能说一般，一般。」

「笙歌，让我也来烧会儿火。怎么样？」夏小月说道。

「还有我，我也想烧火。这就相当于是农村的柴火灶是不是？我还从来没烧过柴火灶。想感受一下。」

「我也是。我也想感受一下。」

女生们连火也要争着烧。

叶笙歌笑道：「好。那你们来。」

说着，让开位置。

夏小月、余薇等女生们轮番上阵。….

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豆浆的温度越来越高，开始冒出气泡，然后很快又生成大量白色泡沫。

白色泡沫翻滚。

这个时候，感觉豆浆已经煮沸了。

但其实还没有。

这是一种「假沸」想象。

继续烧火，继续煮。

又煮了一会儿后，白色泡沫变少了。能够清晰的看到锅里的豆浆在翻滚了。

这时才是真的煮沸了。

等豆浆滚了几滚后，李悠道：「把火烧小一点了。」

「好的，老板。」烧火的女生说道。

.

这个时候的豆浆已经可以喝了。

不过，还不是最好喝的时候。

等豆浆冷却一些，不再沸腾的时候，又再加大火力，再次将豆浆煮得沸腾。

连续将豆浆煮沸腾三次后，才是最好喝的。

做豆腐也同样要煮沸腾三次。

所以，当锅里的豆浆温度降低了一点，不再沸腾之后，李悠又说道：「再加大火力。」

「好的，老板。」烧火的妹子又说道。

就这里，连续煮沸三次之后，大功告成。

李悠拿一个盆子，舀了一盆豆浆出来。

这一盆豆浆李悠打算请大家喝。

这是完全的原汁豆浆，营养价值高着呢。

而且味道非常不错。

比外面买的那些豆浆好喝，营养价值更是要高得多。

剩下的豆浆才将其做成豆腐。

而接下来，就该加入石膏粉，让豆浆凝结为豆腐了。

豆腐终于要成了。

……

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