EP218.回国（1/2）

不用石小磊开口，斯塔克主动包揽了各种琐事。

飞机票不用买，酒店不用订，包括出行时要用到的车辆，都是斯塔克准备的。在衣食住行中，唯独只有‘食’这一项，他没有插手干预。

毕竟他是个老外，对于华国美食的了解，还停留在很浅薄的水准，哪怕他不嫌麻烦，石小磊也不可能把这一块儿交给他来安排。

“等到了国内，我来安排。”坐在沙发上，彭领事笑着向斯塔克承诺道：“不瞒你说，我的大学就是在川省上的，毕业后又在那边工作了四五年。对于川省地界的饮食，我还是很有发言权的。”

“听说川省的菜都很辣，是么？”在机舱里一起待了将近十小时，斯塔克与彭领事之间已经很熟悉了。

“也不全是辣的，比如开水白菜，就是一道以鲜味为主的川菜。”

“用水煮的白菜？那有什么好吃的。”斯塔克很是不解。

“呵呵，孤陋寡闻了吧。”石小磊在边上笑着吐槽道：“名字叫做开水白菜，你还真当它是开水煮的白菜啊。就是个名字，做法繁琐着呢。”

“确实很繁琐。”除了彭领事，还有几位文物鉴定专业也在飞机上，此时，一位七十多岁来自于故宫博物院的老专家，开口给斯塔克解释起来：“这道名叫开水白菜的菜肴，要以北方的大白菜心来制作，它的汤底是用鸡、鸭、排骨熬煮出来的，然后，还得加上鸡肉蓉、猪肉蓉做的高汤调味。别看端上来是清清白白的很不起眼，其实精华都在汤里……”

耳朵里戴着斯塔克发明的耳机，有贾维斯充当翻译，所以，哪怕从未学过外语的老专家，也能毫无阻碍的与不会说的斯塔克进行交流。

“嘶，听你这么说，我都有点馋了。没想到这道菜这么讲究，我还以为它就是水煮的白菜呢。”

“讲究吧，这可是国宴菜之一。”

如果换一个对东方古典文化略有了解的人，听到‘国宴菜’的名头后，反应一定小不了。

无奈，听到这句话的人是斯塔克……在他的记忆里，从小到大，去总统家吃饭的次数都有十好几次了，无论哪一次，他都没觉得总统家的吃食比自家的好吃。（西餐嘛，好不好吃全看材料，厨子的手艺占比太轻。）

把对西餐的那一套认知，套到中餐上……斯塔克根本不知道中餐里的‘国宴’是怎么回事，对于石小磊口中提到的‘国宴菜’，也完全没有概念。

抛媚眼给瞎子看。石小磊这一句嘚瑟，没有起到任何效果，等同于白说。

“要说好吃，其实南方的粤菜也很不错。”另一位教授也参加了讨论：“斯塔克先生，如果你不能吃辣的话，我建议里试试粤菜。”

“广东地方的菜系？”通过贾维斯的翻译，知道了粤菜的定义，但因为时间太短，贾维斯并没有向斯塔克介绍粤菜里的那些代表性菜肴。

“是的，粤菜的历史传承很悠久，在华国的各个菜系中，可以说数一数二，e，硬要说的话，可能也就比鲁菜稍微短一点儿。”老教授笑着说道：“狭义上来说，粤菜就是广府菜。而从广义上来说，它还包含了潮州菜、东江菜等分支。虽然盛行于南方，可追溯渊源，其实粤菜的起源是在中原地区，这一点，从它传承了孔子所倡导的‘食不厌精，脍不厌细’的饮食风格就能看出来。”

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