肉夹馍（1/2）

穆青青等人忙完鸡舍围栏后，她想着今天的小龙虾哪怕四个人自己吃都不够塞牙缝，想着要重新做一点新东西，她想起厨房里还有一大块五花肉，青椒……想来想去，穆青青打算做一次肉夹馍给他们尝尝！

穆青青来到厨房后拿出五花肉洗干净，切块，切的时候不能把皮切断把切好的花肉放入碗中加入酱油，八角，桂皮，花椒，进行腌制。

在腌制五花肉的同时，穆青青拿出一袋面粉，放入酵母盐混合在一起，加适量的水揉成面团后把它放在盆中盖上布发酵一个时辰。

在这个同时穆青青，利用空出来的时间将小龙虾处理干净，她拿来几个大蒜将大蒜切成沫，一切准备完毕后，穆青青一会功夫就做好了盘蒜蓉小龙虾。穆尘将小龙虾端上了桌！

穆青青把刚才腌制的五花肉一起倒入了锅中。并加入少量水进行炖煮！面团也差不发酵好了，拿出面团搓成长条后切成几十个大小均匀的小团。接着用擀面杖将一个个面团擀成椰圆形，然后在卷起来对切！再将切好的面团切口朝上用手按扁，接着用擀面杖擀开。最后在撒点芝麻就可以下锅了。

穆青青将一个个擀好的饼贴到锅内，小火煎至两面金黄就可以出锅了。一会功夫几十个饼就做好了，晾凉留出几个后穆青青将饼依次放进竹篮并用布盖好！放在了阴凉处。

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