第523章 栗子烧鸡(2/2)
唇齿再一抿,软糯绵柔的栗子肉,便尽数碾磨成软绵绵地一片,有点像土豆,却没有那么的细腻,颗粒感要粗一点。
味道嘛,自然也要更香甜一些。
栗子吃完,就该轮到美味无比的鸡肉啦。
温雅的鸡的忠实爱好者,只因为相比那些味道奇怪的自然食物,鸡肉的味道要鲜美很多。
在帝国,鸡是一道很受欢迎的自然食物,特别是炖鸡汤,那叫一个鲜。
鸡的吃法也挺多,煮炖炒都有,但都是单独成菜。
很少有厨师会用别的食材和鸡一起进行烹饪。
栗子炖鸡,是温雅第一次吃。
栗子的甘美已经将她虏获,现在,就让她来看看这鸡肉能不能将她再次虏获。
一份栗子烧鸡没几颗栗子,也没几块鸡肉,但每一块鸡肉都很大块,贼扎实。
合着栗子一起炖煮后,鸡肉呈现出来的色泽,是鲜亮的浅棕黄色。
鸡在烧之前,有用老抽和料酒进行按摩腌制,老抽的咸香和料酒的味道在按摩的过程中渗入到鸡肉肌理中,烧制后才会出现如此诱人的色泽和味道。
鸡肉的表层覆盖的一层明显的油光,娇嫩润滑的鸡皮,大口撕咬下去就渗出味道丰富的油汁,口感···
软烂的不可思议。
接下来是鸡肉,几乎是在入口的瞬间,那种盈满整个胸腔的满足感,就让人幸福地难以自持。