第225章 【225】美味俏渔娘76（19更）（2/2）

第一道是生腌皮皮虾。

这在前世也算是一道高级料理，对食材的新鲜度要求的十分严格。

可是他们端上来的这一盘，她只是用筷子扒拉扒拉，就完全没有吃的欲望了。

虾不新鲜。

新鲜的虾应该可以通过虾壳来判断其新鲜度，一般外壳呈青色且有光泽的为鲜虾，也可以用手感受一下皮皮虾的肉质，以结实肥厚且有弹性的为好。

可是他们端上来的虾，虾头的部分变色不说，还没有弹性。

再来，很多人选虾会热衷于挑选大的，其实一些小的皮皮虾肉质才更加肥厚。

最后说味道，筷子一夹上来就闻到了一股腥味儿，皱皱眉，放入口里咀嚼。

按理说，皮皮虾的口味儿实际上会比三文鱼清淡一点，也没有很肥腻，吃进嘴里慢慢嚼着会有一股淡淡的清甜停留在舌尖，也是入口即化，搭配香菜一起吃的话，可以中和掉皮皮虾些许腥味。

因为香菜本身会自带一股清香，但是它的香气又不会把皮皮虾原本的味道掩盖，而是融入了酱料中，增添多一层腌虾的口味。

使你吃完腌制的皮皮虾后，嘴边还会萦绕着一股清香。

可是他们这里没有香菜，是的，没有香菜，就连香葱也没有，其实这里放香葱也不合适，但你没有就不要放了啊，你干啥要放大葱和姜片呢！

更加让她难以往下咀嚼的是，他们居然还放了甜口的辣椒酱，艾玛，这酸爽的口感，请恕她欣赏不来，吃不下。

第二道菜就是炖鱼，同样是甜辣口味儿的，里面加了海带，加了葱姜蒜，已经看不出来是什么鱼了，肉质还算可以，就是这口味儿她有点吃不习惯，大概这边的人都喜欢这种味道吧？